—用改變來滿足消費(fèi)者日益增長的需求

                                                                                                                                            （轉(zhuǎn)載自2010年11月26日《老年生活報(bào)》相關(guān)報(bào)道）

          “新快”自2004年落戶青島以來，其科學(xué)、安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味、方便的冷鮮肉零售服務(wù)業(yè)態(tài)受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可，目前，“新快”已在山東青島、濰坊、煙臺(tái)、東營以及北京、上海、武漢、無錫等地?fù)碛辛朔€(wěn)固的消費(fèi)市場(chǎng)?！靶驴臁崩漉r肉以其“精細(xì)化的加工、全冷鏈的管理、人性化的服務(wù)”正在影響和改變著越來越多中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，而伴隨著“新快”在中國的快速發(fā)展，“我們也越來越深切地感受到自己肩上的責(zé)任，為不斷提升服務(wù)，我們也在通過創(chuàng)新不斷地改變”，新快（中國）總經(jīng)理何冰先生說。 

          11月6日是“新快”銀都花園店開業(yè)的第一天，記者來到位于青島銀都花園小區(qū)的這家全新模式的生鮮便利超市，超市店面十分精致，琳瑯滿目的商品讓購物的市民不時(shí)發(fā)出贊嘆，除了各種進(jìn)口食品、用品之外，最吸引他們的還是該超市的主打商品“新快冷鮮肉”。記者通過采訪了解到，“新快冷鮮肉”對(duì)于這里的居民來說已不陌生。 

          “以前買‘新快’的肉要到佳世客、香港花園等地，現(xiàn)在在家門口就能買到，‘新快’做的真是越來越周到”，一位顧客告訴記者，從05年開始她就一直購買“新快肉食”，因?yàn)椤翱粗蓛簟⒊灾判?、味道又好，就不想再買別的品牌的肉了”。顧客的熱情當(dāng)中流露出難以抑制的興奮。

“之所以嘗試這種小區(qū)生鮮便利店模式，就是想為更多消費(fèi)者提供更為便捷的服務(wù)”，何冰先生這樣告訴記者。

          但是，“新快”還不滿足于僅僅從銷售終端為顧客提供方便，而是盡自己的努力從全產(chǎn)業(yè)鏈來保證肉品的安全、營養(yǎng)與美味。就拿羊肉來說，“新快”針對(duì)目前國內(nèi)的肉羊品種、產(chǎn)地模糊不清，以次充好，以假充真的現(xiàn)狀，在內(nèi)蒙的錫林浩特建立了優(yōu)質(zhì)品種肉羊養(yǎng)殖基地。確保了從養(yǎng)殖到銷售的全程管理，真正做到了無污染，無摻假，使最鮮美的“新快金花羊”肉能夠從內(nèi)蒙古大草原進(jìn)入到消費(fèi)者的餐桌。

          2010年8月，新快（中國）旗下餐飲第一品牌“牛道”高級(jí)燒烤店在青島奧帆中心百麗廣場(chǎng)盛大開業(yè)，這家以紅外線效果極高的日本富士山熔巖石烤肉的餐飲店正是“新快”的又一次創(chuàng)新，消費(fèi)者可以在這家店里品嘗到“新快”直營牧場(chǎng)生產(chǎn)的國內(nèi)最高等級(jí)的“新快紅花牛”肉。僅僅三個(gè)多月，“一邊享海景，一邊吃‘紅花?！療尽币呀?jīng)成為青島及周邊城市眾多美食愛好者的首選。

         “新快”雖然源于日本，但作為中國人的何冰總經(jīng)理這樣告訴記者：“學(xué)習(xí)日本是為了趕超日本，是為了用自己的實(shí)際行動(dòng)縮短中國食品消費(fèi)與日本同行的差距，推動(dòng)中國食品行業(yè)和消費(fèi)行為的更好發(fā)展”。 （尹伊）